İlköğretim öğrencilerine El Hijyeni ve Gıda Güvenliği Eğitimi

Çorum’da ilköğretim öğrencilerine "El Hijyeni ve Gıda Güvenliği" konulu eğitim verildi. İlköğretim çağındaki öğrencilerde farkındalık oluşturmak için düzenlenen eğitim, Hitit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim elemanı Arş. Gör. Gamze Nur MÜJDECİ tarafından gerçekleştirildi.

8 okulda yaklaşık 1000 öğrenciye, mikroorganizmalar hakkında genel bilgi, hastalık yapan mikroorganizmalardan korunma yolları ve doğru el yıkama yöntemleri uygulamalı olarak ve videolarla birlikte aktarıldı. Söz konusu eğitimde ayrıca, gıdaların bozulmamaları için çocukların alabileceği önlemler, gıda güvenliği açısından doğru beslenme çantası hazırlama, gıdaların doğru saklanması, gıda ambalajının kontrolü, doğru etiket okuma ve son kullanma tarihi kontrolü hakkında bilgiler de verildi. Öğrenciler tarafından dikkatle ve coşkuyla takip edilen eğitimde, gıdaların bozulmaları önlenerek israfın önüne geçilebileceği de vurgulandı.